26 repas favoris faciles à préparer – Le dollar simple

Si vous regardez, les dépenses alimentaires sont l’un des moyens les plus courants d’attaquer le budget. En fait, beaucoup d'Américains dépensent sciemment plus que ce qu'ils peuvent se permettre de manger au restaurant ou même d'épicerie. Pour cuisiner à la maison, l’un des meilleurs moyens de maîtriser cette catégorie de budget facilement gonflable consiste à cuisiner à la maison. Vous pouvez préparer à la maison une tonne de repas savoureux, faciles et bon marché, avec très peu d’ingrédients et peu de temps.

Il ya quelque temps, j’ai demandé aux fans de Facebook du Simple Dollar. Voici quelques-unes des meilleures recettes partagées, ainsi que quelques idées supplémentaires pour vous aider, vous et votre famille, à bien manger pour presque rien. Échanger un déjeuner ou un dîner avec l'un de ces repas bon marché une ou deux fois par semaine est un moyen facile de réduire vos dépenses alimentaires.

Une note sur les prix: aussi économiques que ces repas soient, ils sont probablement encore moins chers que ce que vous voyez ici. Dans la mesure du possible (sur des sites tels que Amazon Pantry et Walmart.com), j’ai calculé la moyenne des prix en ligne, qui sont probablement plus élevés que ce que vous payez à votre épicerie locale; ils sont certainement plus élevés que si vous achetez des génériques, achetez des denrées non périssables en vrac, cultivez des produits dans votre jardin ou utilisez le dépliant de votre épicerie pour planifier vos repas.

26 repas préférés

1. Riz collant, légumes et sauce de soja

Ce repas, partagé par Leslie, est assez simple et ressemble à quelque chose que je cuisinais pendant mes années de collège avec une quantité malsaine de sauce de soja. En utilisant les ingrédients ci-dessous, vous pouvez préparer un plat délicieux en quelques minutes.

Tout ce que vous avez à faire est de cuire à la vapeur du riz, de jeter une boîte de légumes (ou un sac de légumes surgelés) dans un bol allant au micro-ondes et de les réchauffer, puis de mélanger les légumes et le riz avec la quantité exacte de sauce de soja. Ces trois ingrédients ne peuvent pas faire un repas flashy, mais la concoction est assez saine, bon marché et facile. (La prochaine fois que vous commandez à emporter, pour rendre ce plat encore moins cher.)

Ingrédients:

• 2 tasses de riz non cuit: 1 $
• Légumes en conserve ou congelés: 1,19 $
• Sauce de soja: 1,99 $

Total: 4,17 $ (donne six portions)
Prix ​​par portion: 70 cents

2. Haricots noirs et riz

Les haricots noirs et le riz, suggérés par Angela et d'autres, sont l'un de ces repas faciles et bon marché que tout le monde aime, et un plat de base de nombreuses cultures. nécessite seulement une poignée d'ingrédients peu coûteux, mais est plein de saveur.

Commencez par chauffer votre huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter pendant 4 minutes, puis ajouter le riz et faire sauter pendant 2 autres minutes. Ensuite, ajoutez le bouillon de légumes, amenez à ébullition, baissez le feu et laissez cuire pendant 20 minutes. Les épices et les haricots noirs doivent être ajoutés juste avant que vous soyez prêt à servir.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive: 25 centimes
• 1 gros oignon émincé: 99 cents
• 2 gousses d'ail émincées: 50 centimes
• 3/4 tasse de riz non cuit: 50 cents
• 1-1 / 2 tasse de bouillon de légumes: 50 cents
• 1 c. cumin moulu et 1/4 c. poivre de Cayenne: 25 centimes
• 3-1 / 2 tasses de haricots noirs en conserve égouttés: 1,98 $

Total: 4,79 $ (donne 6 portions)
Coût par portion: 80 cents

3. Burritos aux oeufs et aux haricots noirs

Si vous recherchez un petit-déjeuner nutritif bon marché que vous pouvez manger à emporter, ne cherchez pas plus loin que cette recette de burritos aux œufs et aux haricots noirs.

L'idée est simple: commencez par chauffer des tortillas sur la plaque chauffante. Pendant qu'ils chauffent, brouillez une douzaine d'œufs et faites chauffer une boîte de haricots noirs sur la cuisinière.

Une fois que vos oeufs sont brouillés, assemblez vos burritos pour le petit-déjeuner et ajoutez les extras que vous souhaitez. Les garnitures telles que le fromage râpé, la crème sure, la salsa ou la sauce piquante fonctionnent assez bien. (Vous pouvez également les préparer en masse et les congeler afin qu’elles soient prêtes à chauffer un matin de semaine chargé.)

Ingrédients:

• Boîte de haricots noirs: 99 cents
• Paquet de 8 tortillas: 1,88 $
• Carton d'œufs: 1,99 $

Total: 4,86 ​​$ plus les garnitures (donne huit portions)
Prix ​​par portion: 61 cents

4. Soupe de fromage et tomates grillées

La soupe au fromage grillé et à la tomate, partagée par Colleen, est l’un des repas les plus nutritifs et les plus nutritifs qui soit. Nous arrivons souvent ici pour les déjeuners, et notre fils aîné aime particulièrement ce repas – le demandant parfois à l'improviste.

Il est facile de faire du fromage grillé: Beurrez quatre tranches de pain au beurre et déposez-les à plat sur une plaque chauffante ou une poêle chaude. Ajoutez une tranche de fromage à chacun et recouvrez d'une autre tranche de pain beurré (ou ajoutez quelques extras, comme des tranches de tomate ou du bacon). Faites chauffer des deux côtés jusqu'à ce que chaque sandwich soit doré et que le fromage semble fondu.

La partie soupe est également facile et peut être aussi bon marché que vous le souhaitez – d’une canette de 1 $ de Campbell’s à une boîte de 4 $ de biscuits aux tomates biologiques. Préparer une soupe à la tomate maison est simple avec cela de Food Network.

Ingrédients (en utilisant la soupe en boîte):

• Miche de pain: 1,99 $
• Fromage en tranches: 50 centimes
• Boite de soupe crémeuse aux tomates: 2,99 $

Total: 5,48 $ (donne quatre portions)
Prix ​​par portion: 1,37 $

Ingrédients (avec soupe maison):

• Miche de pain: 1,99 $
• Fromage en tranches: 50 centimes
• 2 15 oz. boîtes de bouillon de poulet ou de légumes: 1,99 $
• 1 28 oz. boîte de tomates concassées: 99 centimes
• 1 tasse de crème épaisse: 99 cents
• Feuilles de basilic frais pour la garniture: 1,99 $ (gratuit si vous cultivez vos propres herbes)

Total: 8,45 $ (donne quatre portions)
Prix ​​par portion: 2,11 $

5. Spaghetti à la marinara maison

Faire sa propre sauce marinara est facile, dit Fran, la femme qui a partagé cette recette. Tout ce que vous avez à faire est de faire sauter une grande boîte de tomates, un demi-oignon (haché) et une pincée d’ail pendant 10-20 minutes, en ajoutant du sel et du poivre au goût. Versez cette sauce savoureuse et colorée sur un paquet de spaghettis cuits ou d’autres pâtes, et le tour est joué.

Ajouter quelques rôties de pain grillé à l'ail est un excellent moyen de compléter ce repas absolument délicieux – qui peut remplir une famille de quatre personnes pour environ 2 $ si le jardin produit.

Ingrédients:

• 1 grosse boîte de tomates: 1,49 $
• 1/2 oignon moyen, haché: 50 cents
• Pincée d'ail: 25 centimes
• Miche de pain: 1,99 $
• 12 oz paquet de spaghettis: 1,19 $

Total: 5,42 $ (donne quatre portions)
Prix ​​par portion: 1,36 $

Jambon, haricots blancs et pain de maïs

Ce repas, partagé par Amy, me rappelle profondément de grandir. Chaque jour du Nouvel An, mes parents préparaient un énorme pot de jambon et de haricots blancs, puis invitaient de nombreux amis et membres de la famille à manger avec nous. Ma mère préparait une énorme casserole de pain de maïs et le mélange d'arômes remplissait tout simplement la maison. vous aidera à préparer un pot de jambon et de haricots à ne pas oublier.

Ingrédients:

• 1 lb de haricots secs du Grand Nord: 1,99 $
• 1/2 lb de jambon cuit, coupé en dés: 2,99 $
• 1 petit oignon, coupé en dés: 89 cents
• 1/2 tasse de cassonade: 25 cents
• 1/4 c. À thé de poivre de Cayenne: 25 cents
• 1 cuillère à soupe de persil séché: 25 cents
• Boîte de mélange de pain de maïs Jiffy: 89 cents

Total: 7,51 $ (donne six portions)
Prix ​​par portion: 1,25 $

7. Cuisinière maison mac n ’cheese

Si vos enfants adorent le mac n ’cheese, jetez-les dans la boîte et essayez-les plutôt. Il suffit de faire bouillir une boîte de pâtes et, dans une casserole séparée, de mélanger le lait et la farine en ajoutant environ une cuillère à thé de sel, un peu de sucre et du poivre au goût.

Remuez constamment jusqu'à ébullition, puis baissez le feu et continuez de remuer pendant quelques instants au fur et à mesure de son épaississement. Ensuite, ajoutez le fromage râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis versez le mélange au fromage sur les pâtes.

À ce stade, il est prêt à servir – ou si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des «suppléments» pour créer une version plus savoureuse pour adultes, comme des pois, du bacon, du jambon en cubes, du thon, des tomates ou des oignons verts. Si vous avez le temps de tout dépenser, vous pouvez le déposer dans un plat à gratin, le recouvrir de chapelure au beurre et le cuire au four pendant 20 à 25 minutes.

Ingrédients:

• 12 oz boîte de coquillages, coudes ou autres pâtes: 1,19 $
• 3 tasses de lait entier: 1,09 $
• 3 c. À table de farine, sucre et sel au goût: 25 centimes
• 3 tasses de fromage Monterey Jack râpé (environ 6 oz): 2,24 $

Total: 4,77 $ (donne six portions)
Prix ​​par personne: 80 cents

8. Gruau et banane

La farine d'avoine est extrêmement nutritive et facile à préparer. Ici, nous aimons cuisiner un bol d'avoine coupé en acier et ajouter tous les fruits que nous avons sous la main, ou de la cannelle et des raisins secs. Ce repas sain ne prend pas beaucoup de temps à préparer, mais contient une tonne d’énergie pour nous aider à passer la journée.

Ingrédients:

• 24 oz flocons d'avoine: 2,99 $
• Fruits en tranches: 2 $

Total: 4,99 $ (donne six portions)
Coût par portion: 83 cents

9. pois chiches et pâtes

Si vous participez aux lundis sans viande ou essayez de manger plus souvent végétarien, voici une recette que vous pouvez essayer.

Faites chauffer un paquet de pâtes sur votre cuisinière jusqu’à ce qu’il soit al dente. Après avoir égoutté vos pâtes, ajoutez un pot de sauce pour pâtes Ragu (ou une marinara faite maison), une boîte de pois chiches et un petit oignon coupé en dés. Mélangez le tout et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que votre oignon soit cuit et que le plat soit brûlant.

Ingrédients:

• 1 boîte de pois chiches: 99 cents
• 1 petit oignon, coupé en dés: 89 cents
• 1 pot de sauce Ragu ou autre sauce pour pâtes: 2,29 $
• 12 oz boîte de pâtes: 1,19 $

Total: 5,27 $ (donne six portions)
Prix ​​par portion: 88 cents

10. Ragoût de lentilles

Voici une recette que la lectrice Maria a partagée sur notre page Facebook: «Prenez 2 tasses de lentilles, 1 grosse boîte de tomates en dés, 3/4 d’un morceau de beurre, 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail (émincée) et 1 c. aneth. Mettez le tout dans une grande casserole, ajoutez un peu d'eau et portez à ébullition. Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 45 minutes en remuant pour vous assurer que les lentilles ne sont pas trop sèches. Ajoutez du sel et du poivre à votre goût. ”

Nous faisons un ragoût semblable à celui-ci dans notre famille tout le temps. La maison sent incroyablement bien d'ici la fin de la journée.

Ingrédients:

• 2 tasses de lentilles: 2 $
• 1 grosse boîte de tomates en dés: 1,49 $
• 1 oignon moyen: 99 cents
• Ail et aneth: 50 cents
• Bâton de beurre: 49 cents

Total: 5,47 $ (donne six portions)
Prix ​​par portion: 91 cents

11. Chili

Le chili est l'un de ces grands plats à base de ragoût que vous pouvez préparer de cent façons différentes, toutes bon marché et toutes délicieuses. Voici une bonne recette de base que vous pouvez bricoler.

Commencez par dorer le bœuf haché dans une grande casserole et en égouttant le gras. Ensuite, versez une base de sauce tomate (ou une pâte ou un jus), ajoutez un oignon émincé, une grande boîte de dés de tomates, un poivron émincé, une gousse d’ail émincée, du sel et du poivre.

Ajouter de l'eau et un paquet d'assaisonnement au chili (ou) et porter à ébullition. Ensuite, ajoutez deux boîtes de haricots noirs ou de haricots rouges. (Bien sûr, vous pouvez ajouter des saucisses, du céleri, du maïs ou à peu près tout ce que vous aimez, également.) Continuez à laisser mijoter pendant 1 à 3 heures ou jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger, puis servez sur du riz, des pâtes ou une tortilla. chips.

Pour faire un chili végétarien encore moins cher, omettez le bœuf haché et ajoutez une autre boîte de haricots, 2 tasses de maïs surgelé ou un paquet de miettes de soja.

Ingrédients:

• 1 lb de boeuf haché: 4,99 $
• 2 boîtes de haricots: 1,98 $
• Tomates coupées en dés: 1,49 $
• 1 oignon: 99 cents
• 1 poivron: 1,49 $
• Pâtes ou riz: 1,19 $
• Sauce tomate: 1,50 $

Total: 13,63 $ (donne 10 portions)
Prix ​​par portion: 1,36 $

12. Crostinis de houmous et de concombre

Cela prend trois ingrédients de base et les transforme en un apéritif haut de gamme ou une collation amusante. Vous pouvez les servir lors d'une fête ou simplement y grignoter pendant que vous regardez la télévision.

Ingrédients:

• Paquet de chips de bagel: 1,99 $
• Contenant moyen d'houmous: 3 $
• 1 concombre anglais, émincé: 1 $

Total: 5,99 $ (donne 10 portions)
Prix ​​par portion: 59 cents

13. Sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée

En ce qui concerne les repas bon marché, il n’ya pas de plus emblématique que le sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture, partagé par Kendell. C’est quelque chose que je déjeune deux fois par semaine, au moins. Vous pouvez personnaliser votre PB & J ou le simplifier à votre guise. J'utilise du pain 12 grains, du beurre d'arachide et de la gelée maison glacée sur le dessus. De toute façon, il est certain de faire plaisir à tout âge.

Ingrédients:

• Miche de pain: 1,99 $
• Beurre d'arachide: 1,99 $
• Gelée: 1,99 $

Total: 5,97 $ (donne 10 portions)
Prix ​​par portion: 58 cents

14. Rôti aux légumes

Ce repas est parfait pour l’automne, l’hiver ou n'importe quel moment où vous devez manger de la viande et des pommes de terre. Pour commencer, placez un petit rôti dans votre mijoteuse et couvrez-le d'eau. Cuire à feu vif pendant trois heures, puis ajouter des pommes de terre hachées et des carottes épluchées, ainsi qu'un peu de sel et de poivre. Cuire encore trois ou quatre heures et servir.

Ingrédients:

• Rôti de croupe: 10 $
• 6 pommes de terre: 2 $
• Petit sac de carottes: 2 $

Total: 14 $ (donne 10 portions)
Prix ​​par portion: 1,40 $

15. Burritos de haricots

Cette recette est à la fois bon marché et saine. Commencez par couper vos légumes et vos garnitures – de la laitue, une tomate, un petit oignon et de la coriandre. Faites chauffer une boîte de haricots noirs sur la cuisinière. Si vous le souhaitez, vous pouvez également chauffer vos tortillas à la farine sur une plaque chauffante ou sur votre plaque de cuisson ou tout simplement au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes. Disposez chaque tortilla à plat et étendez quelques cuillerées de haricots au centre. Ajoutez des garnitures facultatives, telles que du fromage, du riz ou de la salsa, et terminez-les, et vous avez terminé!

Ingrédients:

• 8 tortillas à la farine: 1,88 $
• Boîte de haricots noirs: 99 cents
• Tête de laitue: 99 cents
• Tomate: 60 centimes
• Petit oignon: 79 cents
• Coupe de fromage râpé: 1 $
• Coriandre: 1 $

Total: 7,24 $ (huit portions)
Prix ​​par portion: 91 cents

16. ratatouille

Inge a partagé ce repas classique qui, dans sa description, est composé d'oignons, d'aubergines, de courgettes, de tomates, de basilic et d'origan avec du riz. Nous avons fait une ratatouille légèrement différente un été – lorsque notre jardin et notre marché de producteurs locaux fournissaient presque tous les légumes – et nous avons adoré.

Une façon «facile» de faire une ratatouille consiste simplement à faire sauter vos légumes dans de l'huile d'olive en veillant à les ajouter dans le bon ordre, en commençant par ceux qui nécessitent le plus de temps de cuisson. Il suffit de mettre un quart de tasse d'huile d'olive dans une casserole épaisse à feu moyen. Ensuite, coupez les légumes en cubes ou en dés et ajoutez-les dans l'ordre indiqué ci-dessous.

Ajoutez chaque légume avant de couper le suivant et remuez régulièrement. Ensuite, baissez le feu, couvrez la casserole et laissez mijoter environ 40 minutes. Servez-le avec du riz ou du pain fait maison.

Ingrédients:

• 2 oignons: 2 $
• 3 poivrons: 4 $
• 2 aubergines: 3 $
• 2 courgettes: 1,50 $
• 4 gousses d'ail, émincées: 50 cents
• 2 lb de tomates, blanchies, pelées et hachées: 4,98 $
• 1 cuillère à soupe. thym frais et 2 c. basilic frais: 1 $
• 4 tasses de riz: 1 $

Total: 17,98 $ (donne 10 portions)
Prix ​​par portion: 1,80 $

17. Œufs brouillés et rôties

Le petit déjeuner pour le dîner est un repas populaire du Midwest américain pour les familles à petit budget. Tout ce que vous devez faire pour concocter ce repas facile et bon marché est de brouiller une douzaine d’œufs et de faire griller du pain. Pour amuser les enfants, laissez-les recouvrir de leur gelée, confiture ou Nutella préférée.

Ingrédients:

• Douze œufs: 1,99 $
• Miche de pain: 1,99 $
• Garnitures: 1 $

Total: 4,98 $ (donne six portions)
Prix ​​par portion: 83 cents

18. Poulet grillé et frites de patates douces

Quel que soit le temps, poulet grillé et frites de patates douces plairont à tous les palais. Commencez par laver quatre patates douces, puis coupez-les en cercles d'un demi-pouce d'épaisseur. Placez-les dans un bol, arrosez-les d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts, puis déposez-les à plat sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrez les pommes de terre de votre assaisonnement cajun préféré, puis faites-les cuire au four à 400 degrés pendant 35 minutes. Pendant ce temps, allumez le gril et faites cuire six poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre. Servir les deux avec une sauce barbecue.

Ingrédients:

• 6 poitrines de poulet: 8 $
• 4 patates douces: 2 $
• Sauce barbecue: 1 $

Total: 11 $ (donne six portions)
Prix ​​par portion: 1,83 $

19. pizzas aux courgettes

Si vous recherchiez un moyen de déguster une pizza à faible teneur en glucides, essayez ceci: prenez quatre grosses courgettes, lavez-les et coupez-les en longueurs en tranches de 3/4 de pouce. Arrosez-les d'huile d'olive et déposez-les à plat sur des plaques à pâtisserie. Chauffez-les à 400 degrés pendant 15 minutes, puis sortez-les du four. Recouvrez chaque surface de courgette de sauce à pizza et saupoudrez de votre fromage râpé préféré. Cuire au four pendant encore 10 minutes.

Ingrédients:

• 4 grandes courgettes: 3 $
• Pot de sauce à pizza: 1,50 $
• 2 tasses de fromage: 2 $

Total: 6,50 $ (donne six portions)
Prix ​​par personne: 1,08 $

20. Crêpes avec des tranches de pomme

Nous avons des crêpes (ou des gaufres) avec des fruits, une autre des suggestions d’Inge, pour le petit-déjeuner tous les week-ends. C’est aussi une autre bonne option lorsque vous avez envie de prendre votre petit déjeuner au dîner.

Bien que vous le puissiez, il peut être tout aussi rentable d’utiliser votre mélange préfabriqué préféré. Suivez les instructions jusqu'à obtenir des crêpes dorées parfaites, puis enduisez-les de vos fruits frais ou en conserve préférés.

Ingrédients:

• Mélange à crêpes et lait: 2 $
• Fruit: 2 $

Total: 4 $ (Donne six portions)
Prix ​​par portion: 66 cents

21. Salade de pâtes méditerranéenne

Ce plat de pâtes rapide et facile peut être un plat d’accompagnement ou un plat principal et constitue un bon antidote à la salade de pâtes imbibée de mayonnaise des plats cuisinés estivaux.

Faites simplement bouillir une boîte de pâtes, égouttez-la et ajoutez une boîte de tomates en dés, une boîte d'olives noires tranchées, une boîte de pois chiches et de la vinaigrette à l'italienne (ou de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre).

Ingrédients:

• 1 boîte de pâtes farfalle, penne ou autres: 1,19 $
• Boîte de tomates en dés: 99 cents
• Canette de pois chiches: 99 cents
• Olives tranchées: 99 cents
• 1/4 tasse de vinaigrette italienne: 50 cents

Total: 4,66 $ (donne six portions)
Prix ​​par portion: 78 cents

22. riz frit

Quelques personnes sur Facebook ont ​​mentionné le riz frit, qui est un autre excellent moyen de créer quelque chose de délicieux et de nouveau avec les restes et les restes de réfrigérateur. Voici une recette facile à suivre:

Dans une grande poêle à frire ou un wok, dorer un peu d'ail dans une cuillère à soupe ou deux d'huile, puis ajouter un oignon émincé. Lorsque l'oignon est ramolli, déposez deux œufs et brouillez-les sur un côté de la casserole.

Maintenant, augmentez la chaleur et mélangez avec tous les autres ingrédients que vous voulez ou avez sous la main – pois, maïs, champignons, brocoli, carottes en dés, ananas ou morceaux de jambon – tous fonctionnent parfaitement – avec vos restes de riz, une cuillerée de sucre, et jusqu'à un quart de tasse de sauce de soja légère. Cuire à feu vif pendant quelques minutes en brassant constamment et servir immédiatement.

Ingrédients:

• 2 tasses ou plus de riz cuit restant: Gratuit
• 1/4 tasse de sauce de soja: 50 cents
• Ail haché, sucre et huile d'olive 2T: 50 centimes
• 1 oignon: 99 cents
• 2 oeufs: 50 cents
• Pois congelés ou autres légumes: 1,29 $

Total: 3,78 $ (donne six portions)
Prix ​​par portion: 63 cents

23. "Pizza" sur des bagels, des toasts épais ou des muffins anglais

Ce repas, partagé par Jennifer, est aussi simple qu'il y paraît. Prenez un bagel, un muffin anglais ou un morceau de pain, chargez-le de toutes les garnitures que vous utiliseriez sur une pizza et faites-le cuire au four pendant 7 à 8 minutes. Délicieux et facile (encore plus facile si vous avez un grille-pain.)

Ingrédients:

• 6 bagels: 3,99 $
• Pot de sauce pour pâtes: 1,50 $
• Mozzarella râpé: 1,99 $
• Autres garnitures: 2 $

Total: 9,48 $ (donne six portions)
Prix ​​par portion: 63 cents

24. Le thon fond

Le thon en conserve est un aliment de base bon marché en protéines, mais une vieille salade de thon nature au seigle peut vieillir après un certain temps. Pour réchauffer un peu les choses, commencez comme si vous faisiez des sandwichs au fromage grillé, mais ajoutez de la salade de thon et des tranches de tomates. (Une autre façon de pimenter vos sandwichs au thon consiste à mélanger des pommes en dés ou des raisins, ce qui peut ajouter un peu de croquant et une belle touche de douceur.)

Ingrédients:

• 2 boîtes de thon, mélangées à de la mayonnaise: 2,48 $
• Miche de pain: 1,99 $
• Quatre tranches de fromage: 50 cents
• 2 tomates moyennes: 1,60 $

Total: 6,47 $ (donne quatre portions)
Prix ​​par portion: 1,62 $

25. Saucisse, poivrons et oignons

Ceci est un favori facile à faire, savoureux. Il suffit de couper des saucisses de porc italiennes sucrées (ou saucisses de poulet), un oignon doux, des poivrons colorés et quelques gousses d'ail, et de les faire sauter dans une grande casserole contenant une généreuse quantité d'huile d'olive, de sel et de poivre. . Préparez une boîte de pâtes sur le côté et mélangez-les pour servir.

Ingrédients:

• Liens de saucisses italiennes douces: 3,99 $
• Gros oignon doux: 99 cents
• 2 poivrons: 3,00 $
• Ail, huile d'olive, gros sel et poivre: 50 centimes
• 12 oz boîte de pâtes: 1,19 $

Total: 9,67 $ (donne six portions)
Prix ​​par portion: 1,61 $

26. BLTs

Même avec le prix élevé du bacon, les BLT maison peuvent toujours faire partie d'un repas facile et bon marché. Commencez avec une livre de bacon et faites-le chauffer dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, mais pas trop. Placez le bacon sur une serviette en papier pour absorber la majeure partie de la graisse, puis concentrez-vous sur les autres ingrédients qui composent ce classique.

Couper une tomate en plusieurs tranches fines et séparer soigneusement une tête de laitue iceberg ou romaine. Étendez la mayonnaise sur le pain et commencez à construire vos BLT – ou TBL – ou comme vous voulez les assembler!

Ingrédients:

• 1 lb de bacon: 4,00 $
• Miche de pain: 1,99 $
• 2 tomates moyennes: 1,60 $
• 1 coeur de laitue romaine: 1 $

Total: 8,58 $ (donne cinq portions)
Prix ​​par portion: 1,71 $

Tous ces repas me semblent assez bons pour le déjeuner et, dans bien des cas, pour le souper familial. Préparer des repas faciles et bon marché comme ceux-ci quelques fois par semaine peut faire une grande différence dans votre budget alimentaire mensuel – surtout si vous prenez d'autres mesures pour dépenser moins d'argent en épicerie.

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