Janvier 2013
Case à Palabres -13

Cuisinier(ère)-associé(e)


La SCOP La Case à Palabres cherche un 3e associé qui s’investira dans la société coopérative pour la gérer avec eux. Ce 3e coopérateur sera chargé principalement de la cuisine. Ce sera, à terme, le cuisinier de la Case à Palabres.

La Case à Palabres existe depuis 8 ans et ils ont aujourd’hui besoin d’une personne qui s’engage pour gérer le lieu avec nous. C’est un lieu qui se veut chaleureux, facilitant les rencontres, à la fois Restaurant, café et espace d’animations (concerts, jeux, conférences, expos, …). Leurs priorités sont l’accueil, la qualité des plats cuisinés et les échanges. Le respect d’une éthique est recherché dans toutes les activités.

Vous serez responsable du bon fonctionnement de la cuisine (20 à 40 couverts) :

  • organisation,
  • gestion des stocks,
  • élaboration des menus,
  • confection des plats maison, élaborés à partir de produits frais, de producteurs locaux,
  • entretien rigoureux de votre lieu de travail,

Il vous faut aimer la cuisine maison, simple et de qualité, avoir de l’énergie.

Il vou sera demandé, bien sûr, aussi, d’être à l’écoute des clients et d’avoir l’esprit "Case" (plaisir de l’accueil, échange, etc…)

L’objectif est de créer une équipe solide et durable.

Il s’agit d’un temps plein (39h) payé 1250 € net, du lundi au vendredi(précisions ultérieures sur les horaires).

Vous pouvez regarder le site : www.lacaseapalabres.fr

Vous êtes intéressé, ou voulez plus de renseignements : lacaseapalabres@free.fr / 04 90 56 43 21
La Case à Palabres 44 rue Pontis 13300 Salon de Provence
lundi, mardi et mercredi de 11h à 15h
Jeudi et vendredi de 11h à 23h

Mis à jour : mardi 15 janvier 2013
La dynamo

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