« À la découverte des plantes sauvages comestibles »


  • Samedi 15 juin 2013 09:30-17:00 - Tourrettes sur Loup (06)

Le Réseau des Jardins Solidaires Méditerranéens vous convie à une balade botanique au jardin du Loup (781 Route des gorges à 06140 Tourrettes sur Loup) le 18 mai à la découverte des plantes sauvages comestibles.

Au programme : Découverte avec un botaniste ces plantes comestibles, autochtones ou introduites, qui pourraient pour votre plus grand plaisir s’inviter dans vos assiettes.
Des bulbes d’Orchis aux pousses de Prêles (Equisetum sp.) en passant par la Pariétaire (Parietaria officinalis), le Polypode commun (Polypodium vulgare) et l’Asperge sauvage. Plusieurs centaines de végétaux sont susceptibles, en Europe, d’être consommés, crus ou cuits, avec cependant parfois des précautions d’usage et des méthodes de préparation adéquates.
En effet, il n’y a pas que les fleurs de Robinier faux-acacia, les feuilles de Pissenlit et les fleurs de Violette qui peuvent enrichir votre palette de cuisinier.
Cependant, plaisir rime avec prudence car, tout comme pour l’univers des Champignons, il vous faudra connaître les faux-amis, ne pas confondre par exemple la Ciguë mortelle d’avec la Carotte sauvage comestible sans quoi vous risqueriez de manger le Pissenlit par la racine !!!

9H30 : Accueil par France et Corinne, initiatrices des Jardins du Loup, pour y découvrir ce jardin agroécologique et participatif et les diverses techniques et végétaux employés. Ce site est un exemple d’insertion agroécologique dans un cadre d’exception (Les Gorges du Loup, classées Natura 2000).
10H30 - 15h : excursion 12h30 à 13h pause "casse-croûte"
15h30 : retour au Jardins du Loup fin de la sortie

Prévoir sac à dos avec pique-nique ; K-way ; chaussures de marche ; carnet de notes.

Participation à la balade botanique sur inscription uniquement.
Auprès de Delphine benedelf@hotmail.com et 06.10.52.02.13
Rencontre ouverte à tous et proposée gratuitement

Adresse :
781 Route des gorges
06140 Tourrettes sur Loup
Accès : _Accès pédestre : garez-vous sur un des parkings publics du village de Pont du Loup et remontez le Chemin de la Confiserie sur 250m env.

Mis à jour : jeudi 16 mai 2013
La dynamo

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