1er forum des circuits courts de proximité en Pays d’Arles


  • Vendredi 24 janvier 2014 09:00-16:00 - Saint Etienne du Grès (13)

1er forum des circuits courts de proximité en Pays d’Arles vendredi 24 janvier 2014 à partir de 9h à Saint-Etienne-du Grès (Salle Pierre Emmanuel).

Programme

  • 9h : Accueil café
  • 9h30 : Ouverture de la journée par les Présidents des structures partenaires du projet
  • 10h : Présentation de la stratégie de valorisation des productions agricoles du Pays d’Arles en circuits courts de proximité.
  • - Retours d’expériences sur des actions déjà engagées en faveur des circuits courts de proximité. Échanges avec la salle à chaque étape de la présentation.
  • 12h : Buffet de produits locaux
  • 13h30 : Ateliers de travail pour le développement des circuits courts de proximité sur les thématiques suivantes :
    • valorisation des produits locaux dans les circuits touristiques
    • valorisation des produits locaux en restauration collective
    • valorisation des produits locaux auprès des restaurateurs et des traiteurs.

Ces ateliers doivent permettre la rencontre entre les divers acteurs concernés par ces enjeux et de construire des pistes d’actions pour répondre :

  • aux attentes des publics : habitants, touristes, convives...
  • aux besoins et motivations de la profession agricole pour servir ces marchés (en termes de production, circuits de distribution...),
  • aux besoins et attentes des professionnels de la restauration et du tourisme pour utiliser et valoriser les produits (communication, conditionnement, praticité...)

Inscription à renvoyer à Laure Bou au Syndicat mixte du Pays d’Arles : l.bou@ville-arles.fr

Mis à jour : vendredi 20 décembre 2013
La dynamo

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